Pizza to jedna z narodowych potraw Włochów, dostępna jest w ogromnej liczbie kombinacji ciasta i składników. Nasi rodzimi kucharze eksperymentują niejednokrotnie z takimi dodatkami, co powoduje powstanie potraw, których prawdziwy Italiano nawet nie chciałby spróbować. Dlatego też odwiedzając pizzerię przydałoby się mieć wiedzę, na co można się w niej nastawiać, i co dla siebie zamówić.
Po pierwsze pizza Poznań robiona może być na różnej grubości cieście. Goście najczęściej wybierają ciasto w wersji klasycznej, ale jeśli komuś się zamarzy jakieś inne, to nie powinno być z tym żadnego problemu. Ciasto grube ma mocniej podniesione brzegi, jest mocno puszyste i zarumienione.
Bardzo dobrze złagodzi ono niektóre ostre smaki a także dużą ilość składników. Jeśli ktoś będzie chciał delektować się tym, co najlepsze w pizzy, to wybrać oczywiście może ciasto cienkie, w jakim dominować będą właśnie składniki. Niektóre pizzerie oferują także różnego rodzaju dodatki ukryte w brzegach, przykładowo parówki czy ser. Kolejną kwestią, na jaką należy zwrócić uwagę przy wyborze, są właśnie składniki. Włosi, tak ceniący prostotę, zjadają bardzo chętnie Margheritę, a do jej zrobienia potrzebne będzie jedynie ciasto, sos z pomidorów i mozzarella. Lecz możliwości dodatków będzie znacznie więcej.
Dużą popularnością na przykład się cieszą grillowany kurczak, boczek oraz szynka. W połączeniu z pieczarkami czy warzywami kompozycje tego typu świetnie smakują, zarówno dorosłym jak i dzieciom. Jeśli pizzeria Poznań zdecyduje się nieco wyróżnić pośród konkurencji, to zapewne zaproponuje kilka autorskich smaków, jakich nie znajdzie się nigdzie indziej. Tu pojawiają się niekiedy mniej popularne dodatki, takie jak chociażby jajko, ogórek kiszony czy nawet ananas. Jeżeli kucharz dołoży starań, to faktycznie wyjść z tego może ciekawy, oryginalny smak, którego z pewnością warto spróbować. Dla smaku kluczowa jest odpowiednia jakość zastosowanych składników, i to obowiązkowo trzeba sprawdzić. Wszystko, co zostanie położone na pizzę, musi być świeże i niemrożone, znawcy pizzy twierdzą, że najlepiej jeżeli mąka, oliwa czy sos z pomidorów byłyby włoskie.